Düzenli takviye kullanımının soğuk algınlığının süresini azaltabileceğine dair bazı kanıtlar vardır, ancak enfeksiyonu önlediği görülmemektedir. Ağızdan veya enjeksiyonla alınabilir.
C vitamini genellikle iyi tolere edilir. Büyük dozlar gastrointestinal rahatsızlığa, baş ağrısına, uyku güçlüğüne ve cildin kızarmasına neden olabilir. Hamilelik sırasında normal dozlar güvenlidir.
C vitamini 1912’de keşfedildi, 1928’de izole edildi ve 1933’te kimyasal olarak üretilen ilk vitamindi. Dünya Sağlık Örgütü’nün Temel İlaçlar Listesinde yer almaktadır. C vitamini, ucuz bir jenerik ve reçetesiz satılan bir ilaç olarak mevcuttur. Kısmen keşfinden dolayı, Albert Szent-Györgyi ve Walter Norman Haworth, sırasıyla Fizyoloji ve Tıp ve Kimya alanlarında 1937 Nobel Ödülü’ne layık görüldü. C vitamini içeren yiyecekler arasında turunçgiller, kivi, guava, brokoli, Brüksel lahanası, dolmalık biber ve çilek bulunur. Uzun süreli saklama veya pişirme, gıdalardaki C vitamini içeriğini azaltabilir.
C vitamini, insanlar dahil bazı hayvanlar için temel bir besindir. C vitamini terimi, hayvanlarda C vitamini aktivitesine sahip çeşitli vitaminleri kapsar. Bazı diyet takviyelerinde sodyum askorbat ve kalsiyum askorbat gibi askorbat tuzları kullanılmaktadır.
C vitamini, yara iyileşmesi ve kollajen sentezi dahil olmak üzere çeşitli temel biyolojik işlevlere aracılık eden hayvanlarda ve insanlarda birçok enzimatik reaksiyonda bir kofaktör olarak işlev görür. İnsanlarda, C vitamini eksikliği, kollajen sentezinin bozulmasına yol açarak, iskorbüt hastalığının daha şiddetli semptomlarda oluşmasına neden olur. Diğer yandan C vitamini, insan bünyesinde bir antioksidan işlevi görmektedir.
Askorbik Asit kullanım alanları (prosesleri) nelerdir?
- Askorbik asit, C vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir hastalık olan iskorbüt hastalığının tedavisinde kesin bir role sahiptir.
- Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli bir role sahiptir.
- C Vitamininin kanseri önleme ve kanser tedavisi sırasında bünyeye alınmasıyla ilgili yoğun çalışmalar sürmektedir. Bazı kanser türlerinde etkileri olduğu belirtilmektedir.
- 2017 yılında yapılan bir araştırmaya göre, Alzheimer hastalığı ve demans dahil olmak üzere bilişsel bozukluğu olan kişilerde normal bilişe sahip kişilere kıyasla daha düşük C vitamini konsantrasyonları olduğu ortaya çıktı.
- Antioksidan olarak faydalanılır.
- Dolaşım sisteminde olumlu etkilere sahiptir.
- Deri sağlığında önemli bir rolü vardır.
- Hücrelerin yenilenmesine katkı sağlar.